Cách làm lẩu thập cẩm ngon rẻ, đơn giản nhưng vẫn ngon tuyệt

Lẩu mà một văn hóa ẩm thực của người Việt, lẩu cực kì phổ biến tại các nhà hàng, quán ăn và gần như bạn có thể tìm được một quán lẩu trên bất kì con phố hay vỉa hè nào tại Hà Nội. Tuy nhiên tại các nhà hàng, quán lẩu lớn thì giá cả cho một nồi lẩu thập cẩm không hề rẻ chút nào cả. Nếu như bạn muốn ăn một nồi lẩu ngon, đầy đủ những gì bạn thích thì bỏ ra vài giờ đồng hồ để đi chợ và chuẩn bị mọi thứ không phải là một ý kiến tồi.

Cách làm lẩu thập cẩm ngon rẻ, đơn giản nhưng vẫn ngon tuyệt

Ngày hôm nay, tiemnguyen.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm lẩu thập cẩm ngon rẻ, đơn giản tại nhà nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho nồi lẩu thập cẩm

  • 1 con gà ta khoảng 1.5 kg
  • Tôm 5 lạng (loại tôm to vừa)
  • Ngao 5 lạng
  • Thịt bò 5 lạng
  • Xương ống lợn 5 lạng
  • Đậu phụ 1 đĩa to(cái này không nên thiếu nhé)
  • Nấm kim (3 gói)
  • Gia vị: ớt, sa tế, xả, gừng, muối, đường.
  • Rau: cà rốt, 1 bắp ngô, khoai, nấm hương (để cho vào nồi lẩu) và rau cần, ngải cứu, rau muống, mồng tơi, cải thảo (để nhúng lẩu)
  • Bún hoặc mì tôm
  • Bạn có thể dùng gia vị mì tôm pha thêm chút sa tế và 1 chút nước lẩu (khuấy đều để chấm rất ngon).

Cách làm lẩu thập cẩm ngon rẻ, đơn giản nhưng vẫn ngon tuyệt

Các bước tiến hành làm lẩu thập cẩm

Bước 1 : Rửa sạch xương ống và cho vào nồi nước để ninh. Chúng ta ninh xương càng nhừ thì nước sẽ càng ngọt (lưu ý hãy chặt xương thành vài phần nhé)

Bước 2 : Chặt gà thành những miếng nhỏ rồi cho ra đĩa

Bước 3 : Rửa sạch ngao, đối với tôm hãy cắt bỏ râu và lọc phần đầu tôm, thịt bò sẽ thái thành miếng vừa phải rồi ướp với gia vị + gừng.

Bước 4 : Nhặt rau, làm sạch các loại củ, quả rồi xếp thành từng loại với nhau, để cho ráu nước.

Bước 5 : Sau khi đã ninh xương xong, cho ngô, khoai, nấm hương và cà rốt, sa tế, gia vị vào nổi lẩu và đặt lên bếp lẩu.

Cách làm lẩu thập cẩm ngon rẻ, đơn giản nhưng vẫn ngon tuyệt

Như vậy là bạn đã hoàn thành các bước để tạo ra một nồi lẩu thập cẩm ngon, rẻ ngay tại nhà rồi đấy. Hi vọng với cách làm lẩu thập cẩm bên trên, các bạn sẽ mang đến cho gia đình, người thân những bửa lẩu ngon tuyệt.

 

Facebook Comments