Thưởng Thức Ẩm Thực Hấp Dẫn Khi Đi Du Lịch Hải Phòng

Hải Phòng vốn nổi tiếng là thành phố biển, nhưng nói đến Hải Phòng, không thể không nhắc đến nền ẩm thực của vùng đất này. Đến với Hải Phòng bạn sẽ dễ dàng bị hấp dẫn bởi ẩm thực nơi đây với rất nhiều những món ăn ngon đặc sắc. Dưới đây là những món ngon không thể bỏ qua khi đến Hải Phòng.

Bánh đa cua

Bánh đa cua gần như là món đặc sản nổi tiếng nhất ở Hải Phòng, và cũng là một trong những món ăn làm nên “tên tuổi” của nền ẩm thực đất Cảng.

Sợi bánh đa có màu nâu đặc trưng, dai dai nên dù có ăn hơi lâu một chút vẫn không bị nát. Bánh đa cua có loại trộn và loại nước, chỉ khác nhau ở việc có thêm nước dùng, còn lại vẫn đầy đủ các “topping” như thịt cua, bề bề…

Bánh mỳ que cay

Không phải là những chiếc bánh mỳ mà bạn thường thấy, bánh mỳ que chỉ bằng cỡ hai ngón tay nhưng nó là một trong những món ăn ngon ở Hải Phòng nổi tiếng đấy. Đầu tiên người bán hàng quết một lớp pate, chút mỡ vào bên trong bánh rồi để bánh vào lò nướng đến khi bánh giòn tan đồng thời lớp mỡ tan ra quyện vào pate thơm nức mũi. Bánh mỳ cay chỉ ngon khi ta ăn kèm với loại tương ớt đỏ tươi cay nồng. Có những lúc đói bụng bạn có thể dễ dàng ăn liền tù tì chục cái một lúc.

Bánh đúc tàu

Lại thêm một món ăn sẽ khiến du khách phải “cháy túi” khi đến Hải Phòng là món bánh đúc tàu. Mới nghe đến tên thì du khách sẽ cảm giác khá lạ lẫm với món ăn này nhưng khi thử một lần thưởng thức nó thì du khách sẽ cảm thấy thân thuộc không thôi.

Đến quán bánh đúc nằm trước cổng chợ Hai Bà Trưng, gọi một bát bánh đúc khoảng 10k bao gồm bánh đúc trắng, tôm, tóp mỡ, đu đủ, ăn kèm với nước mắm chua ngọt tạo nên hương vị ngọt thanh đậm đà, sẽ khiến du khách muốn thưởng thức ngay thêm bát thứ hai đấy! Quán ở đây khá nhỏ nhưng với hương vị thơm ngon của bánh đúc nên du khách tập trung ở đây rất đông vào mỗi buổi chiều để tận hưởng bát bánh đúc tàu đúng vị.

Nem cua bể

Nhắc đến món ăn đặc trưng của nền ẩm thực thành phố hoa phượng đỏ thì phải kể đến món nem cua bể, đã làm chao đảo bất kỳ du khách nào. Nem cua bể với hương vị thơm ngon, độc đáo sẽ làm cho du khách “cháy túi” ngay và lập tức đấy!

Cua sau khi được lọc lấy thịt sẽ được trộn với nấm mộc nhĩ, nấm hương, thịt nạc, miến, trứng gà, giá,…để làm phần nhân bên trong. Sau đó đem nem cua bể đi rán vàng chín đều, tỏa hương thơm cuốn hút, ăn kèm với nước chấm có đủ bốn vị, mặn, ngọt, chua, cay để tạo hương vị đặc trưng cho món nem cua bể, nổi tiếng thành phố cảng.

Lẩu cua

Lẩu cua ở Hải Phòng, mà nhất là lẩu cua đồng cũng rất nổi tiếng. Sự đặc biệt nằm ở cách chế biến, khiến cho nồi lẩu ở đây mang hương vị không lẫn vào đâu được.Nước dùng cực kỳ đậm vị, nhiều gạch và thịt cua. Ngoài các loại thịt, bạn còn có thể ăn lẩu với các loại hải sản tươi sống vì đây là thứ rất sẵn có ở Hải Phòng.

Ngoài hương vị thơm ngon, lẩu cua ở Hải Phòng còn được chú ý bởi mức giá rẻ hơn khá nhiều so với những nơi khác.

Giá bể xào

Món ngon Hải Phòng này vẫn được gọi vui là món ăn “luyện lưỡi”. Con giá bể không quá to, chỉ cỡ bằng con trai. Khi ăn có vị giòn sần sật, đậm vị sốt sền sệt. Nếu là lần đầu thưởng thức món này chắc chắn sẽ để lại cho bạn một ấn tượng khó quên bởi sự độc lạ của món ngon đất Cảng này.

Thật ra, món giá bể xào này không phải thứ gì quá xa xỉ, nhưng nếu đã đến Hải Phòng thì bạn nên thử ăn. Món ăn này khá phổ biến và thường được bán ở các khu ăn uống ở các chợ.

Nếu không phải một người Hải Phòng đã quá quen thuộc với các món ăn hấp dẫn này, thì lời khuyên cho bạn là nên thực hiện ngay một chuyến du lịch ẩm thực đến đây, bởi mọi trải nghiệm đều sẽ khiến bạn không bao giờ hối hận đâu. Chỉ cần thử một lần thưởng thức, du khách sẽ muốn có mang ngay những món ăn này về nơi mình sống để dễ dàng được ăn hằng ngày đấy!

Facebook Comments