Nhậu lai rai với mực khô chiên bơ thơm ngon, hấp dẫn

Vị ngọt ngọt của mực khô được phủ kín bởi lớp bơ vàng ngậy, giòn tan cùng với vị cay cay của tương ớt đem đến cho bạn hương vị hấp dẫn khó cưỡng. Mực khô chiên bơ là món ăn nhận được nhiều người yêu thích, đây là món ăn vặt lai lai thích hợp cho những buổi tụ tập cuối tuần với gia đình.

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Mực khô: 2, 3 con

+ Bơ, đường, nước mắm

Cách làm mực khô chiên bơ

Bước 1: Sơ chế mực
– Mực khô ngâm nước khoảng 10-15 phút cho mực mềm ra.

– Vớt mực ra để cho dáo nước rồi dùng cồn nướng mực.

– Nướng mực xong, bạn có thể dùng giấy bọc mực lại rồi đập cho mực mềm hơn.

– Xé mực vừa và nhỏ đủ ăn, không nên xé bé quá vì khi chiên mực sẽ dễ bị cháy khô.

Bước 2: Mực khô chiên bơ

– Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào đun nóng, lưu ý bạn nên cho dầu ngập mực để mực được vàng và nhanh chín hơn, sau đó đổ mực vào chiên chín có vàng đều.

– Mực sắp chín thì cho bơ vào cùng ít đường và nước mắm để chiên cho đến khi bơ tan ra là được.

Món ăn chế biến khá đơn giản và nhanh, cuối tuần có dịp tụ tập bạn bè làm món này lai rai thì ngon tuyệt rồi. Chúc các bạn thành công nhé!

 

 

Facebook Comments