Cách làm trà sữa thơm ngon đơn giản ngay tại nhà

Trên những con đường Hà Nội ngày nay bạn sẽ dễ dàng bắt gặp ngay một quán trà sữa lớn, nhỏ nằm xinh đẹp ở bất kỳ góc phố nào. Và bởi đâu mà sự phổ biến của loại nước uống này lại rộng rãi đến thế. Có chăng là nằm ở vị ngon cũng như bắt mắt của chúng rồi. Sẽ rất dễ dàng để mua được cốc trà sữa theo ý thích nhưng sẽ tuyệt hơn nếu bạn tự tay làm ra được những cốc trà sữa xinh đẹp ấy vừa an toàn, đảm bảo vệ sinh mà còn thể hiện được sự đảm đang khéo léo của chính bản thân bạn phải không nào. Chỉ với vài chục nghìn đồng và dành ra một chút thời gian rảnh rỗi là bạn đã có ngay cho mình và gia đình những cốc trà sữa tuyệt ngon rồi đó. Hôm nay hãy cùng chúng tôi thực hiện và tìm ra cách làm trà sữa chân trâu thơm ngon đơn giản ngay tại nhà bạn nhé.

Cách làm trà sữa trân châu trắng

Những cốc trà thái mát lạnh cùng những viên chân trâu trắng xinh luôn là sự lựa chọn số 1 đối với những ai yêu thích trà sữa nhà làm. Bởi công thức đơn giản, ít tốn kém thời gian và tiền bạc mà lại có hương vị rất thơm ngon. Vậy nên hãy cùng tìm hiểu cách làm trà sữa chân trâu ngọt thơm dưới đây ngay thôi nào

Nguyên liệu làm trà sữa:

  • Trà túi lọc lipton 1-2 túi
  • Sữa ông thọ: 2-4 thìa tùy theo độ đậm ngọt của mỗi người.

trà sữa đẹp

Nguyên liệu làm trân châu:

  • Bột năng : 40 gram
  • Đường
  • Nước sôi
  • Ngoài ra còn có bình đựng, thìa, nồi, bát ô tô, cốc, ống hút….

Cách làm:

Bước 1: Đun sôi nước nhúng trà vào cốc và đợi cho trà tan ra. Đến khi trà tan hết thì cho sữa đặc vào khuấy đều.

Bước 2: Cho bột năng và chút đường vào bát tô dùng rây để cho bột mịn hơn và trộn đều.

Bước 3: Rót từ từ nước nóng vào bát cho đến khi bạn cảm thấy hỗn hợp đã dẻo và mịn không được khô hay nhão vì như thế sẽ rất khó để nặn trân châu đẹp.

Bước 4: Đợi 1 đến 2 phút cho bột đỡ nóng rồi nhồi nặn trân châu. Vo thành từng viên nhỏ và có thể lăn qua bột khô để cho chúng không bị dính vào nhau.

Bước 5: Nấu nước sôi, thả chân trâu vào đun thật kỹ đến bao giờ trân châu nổi lên trên mặt nước nghĩa là chúng đã chín.

Bước 6: Pha sẵn trước đó một ít nước đường ra bát để khi chân trâu chín sẽ vớt ra và thả vào. Nước đường nên phải được ngọt bởi vậy sẽ làm cho trân châu không bị nhạt khi ăn.

Bước 7: Cho trân châu và trà sữa vào với nhau và để lạnh.

Thật đơn giản phải không nào chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay cốc trà sữa trân châu trắng ngon tuyệt hảo mà lại vô cùng an toàn nữa. Nếu bạn nào yêu thích một chút vị chua có thể uống kèm với thạch thủy tinh trắng sẽ tạo cảm giác thanh mát cho cốc trà sữa của bạn đó.

Cách làm trà sữa thái xanh

Trà sữa thái đang là món được các bạn trẻ yêu thích nhất mỗi khi nhắc tới trà sữa. Loại trà này không chỉ bắt mắt bởi màu sắc, hương thơm ngọt của nó mà còn có giá thành rất phải chăng phù hợp với mọi độ tuổi và công việc. Với lý do không còn gì tuyệt hơn ở trên thì sao bạn không học cách làm trà sữa thái này ngay tại nhà nhỉ? Cùng chúng tôi chia sẻ những cách thức đơn giản để làm món trà sữa thái này nhé.

trà sywax thái đẹp

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

  • Bột rau câu “Con cá dẻo“: 10 gram (bạn có thể tìm mua tại các siêu thị hoặc các chợ đều có)
  • Bột trà Thái xanh: 50 gram
  • Bột trà xanh: 40 gram (bạn có thể tìm mua ở siêu thị nhé)
  • Sữa đặc có đường: 300 gram
  • Lá dứa: 4 cây
  • Đường trắng: 250 gram
  • Nước: 3 lít

Cách làm:

Bước 1: làm rau câu lá dứa

Bạn nên mua những lá dứa xanh nhìn đẹp mắt và to, rửa sạch để khô và cho vào máy xay để xay nhuyễn. Dùng rây lọc để lấy được phần nước cốt.

Trong khi chờ nồi nước sôi trên bếp bạn lấy bát ô tô to cho bột rau câu đã mua về trộn đều với khoảng 50 gram đường để tạo độ ngọt vừa cho thạch. Nếu bạn muốn ăn ngọt hơn có thể tăng đường. Sau cùng cho nước cốt lá dứa vào khuấy đều để bột không bị vón cục mà tan đều.

KHi nước đã sôi bạn cho hỗn hợp trên vào khuấy đều tay để bột hòa tan hoàn toàn trong nước. Đun sôi hỗn hợp cho đến khi bạn thấy nước trong không còn bị đục nữa thì tắt bếp.

Đến khi hỗn hợp nguội bạn đổ ra khuôn to cho vào ngăn mát khoảng tầm 2 tiếng là đã có thể sử dụng được rồi.

Thêm một vài lưu ý: Bạn có thể thay thế màu sắc và hương vị của loại thạch mà bạn muốn sử dụng rất đơn giản bằng việc thông qua thay đổi nguyên liệu từ lá dứa, chanh dây,…. Như vậy bạn có thể tạo được cho mình những cốc trà sữa khác nhau chỉ cùng với một công thức rồi.

Bước 2: Làm trà sữa thái

Đun sôi khoảng 2 lít nước và cho 50 gram bột trà thái vào, cứ để vậy ngâm cho đến khi ra hết màu nhé. DÙng túi lọc để lấy được phần nước trà đặc.

Rửa sạch tay và vò bã trà rồi tiếp tục pha với nước sôi nguội, khuấy đều. Tiếp tục lọc lại một lần nữa bằng túi lọc. Trộn lẫn hai phần nước trên lại với nhau. Khuấy đều cho đến khi bạn thấy nước có màu xanh đậm thì dừng lại.

Cho vào nước trà 200 gram được, 300 gram sữa đặc và 40 gram bột trà xanh vào. Khuấy đều cho hỗn hợp tan ra, bạn có thể thấy lúc này cốc trà sẽ không còn màu xanh đậm nữa mà sẽ có màu xanh nhạt như bơ rất đẹp và mát mắt. Bạn nên nếm thử trước để đảm bảo đúng vị bạn cần nhé.

Cuối cùng bạn lấy thạch trong tủ ra cắt thành những miếng nhỏ cho vào ly rồi rót thêm trà sữa vào và trang trí cho cốc trà của bạn theo ý thích.

Không tốn quá nhiều thời gian cũng như công sức mà có được cốc trà thái thơm ngon thì cũng là điều tuyệt vời phải không nào.

Cách làm trà sữa trân châu match đá xay

Các hương vị trà sữa truyền thống vẫn luôn là thức uống được yêu thích trong mùa hè nóng nực của nhiều người. Ngày nay nhằm mang đến sự phong phú và đa dạng cho thực đơn trà sữa hiện nay mà một loại trà sữa mới đã ra đời: trà sữa đá xay. Loại trà này mang hương vị hiện đại và sự kết hợp độc đáo của matcha và trà sữa chân trâu sẽ mang đến cho bạn cảm giác vừa lạ, vừa quen mà lại vô cùng thích thú. Còn chần chờ gì nữa hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về sự kết hợp đặc biệt này nhé- Trà sữa trân châu matcha đá xay

trà sữa matcha

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • – 5 gram bột matcha
  • – 1000ml sữa tươi
  • – 100ml trà đen
  • – 10 gram (20ml) đường
  • – Bột năng :200 gram
  • Bột ca cao :60 gram

Cách làm

Bước 1: Pha bột ca cao với bột năng

Lấy một bát to rồi cho bột ca cao và bột năng vào thêm chút nước ấm nguấy đều để bột kết dính, dẻo.  Rửa sạch tay và nặn thành những viên tròn nhỏ, nếu muốn những viên trân châu không bị dính có thể lăn qua chút bột khô.

Bạn nên luộc những viên trân châu cùng lúc với nhau để các viên được chín cùng, cách nhận diện đó là khi chín những viên trân châu này sẽ nổi lên trên bề mặt chứ không chìm như lúc đầu.

Khi chín bạn vớt những viên trân châu này ra và cho vào bát nước đường đã pha sẵn. Muốn trân châu được ngọt thì bát nước đường này phải tương đối ngọt để ngấm vào tạo vị ngọt cho trân châu.

Bước 2: Đun sữa tươi và bột trà xanh

Đặt một nồi nước khi sôi cho sữa tươi vào đun thật nóng thì tắt bếp và để nguội thì tiếp tục cho bột trà xanh và đường vào khuấy đều.

Bước 3: Khi hỗn hợp trên đã nguội bạn có thể cho ra ly thả chân trâu và cất vào ngăn mát. Khi uống có thể thả thêm chút đá xay mịn vào tạo cảm giác lạnh và tan chảy trong miệng khi thưởng thức trà sữa.

Hương thơm mát mát của trà xanh matcha kết hợp với sự dẻo dai của những viên trân châu đen hòa cùng một chút mát lạnh của đá xay sẽ giúp bạn giải nhiệt một cách vô cùng nhanh chóng.

Với bài viết cách làm trà sữa trân châu thơm ngon đơn giản ngay tại nhà hôm nay chúng tôi đã giới thiệu đến bạn đọc một số cách thức làm trà sữa đơn giản mà lại vô cùng ngon miệng để gia đình bạn có thể cùng nhau thưởng thức. Nếu có gì thắc mắc hãy comment xuống dưới đây để cùng chúng tôi giải đáp nhé.

Facebook Comments